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爆米花+飲料不是看電影標配

2017-02-23 11:22:04 來源:人民網-生命時報 瀏覽:

原標題:爆米花+飲料不是看電影標配(營養問答)

  黑龍江省張女士問:每次看電影我都會買爆米花和飲料,電影看完也吃飽喝足了。這么吃有什么健康隱患嗎?

  國家二級營養師李園園答:爆米花主要原料是高溫高壓膨化的玉米,其消化吸收速度比完整的玉米粒高。為了讓口感更誘人,爆米花中會添加大量油脂、糖、香精、色素等,有的商家甚至會添加人造奶油或氫化植物油等,導致爆米花的脂肪含量由玉米的3.8%飆升至40%左右,每100克熱量高達550~600千卡。一桶吃下去,這一天的脂肪和熱量很容易就超標了。尤其是人造奶油還可能含有反式脂肪酸,對健康不利。

  飲料含糖量也不低。一般的碳酸飲料、果味飲料、茶飲料的含糖量在10%左右,一中杯飲料大概350毫升,含糖約35克之多。精制糖攝入過多與肥胖、糖尿病、痛風等都可能有關。目前,世界衛生組織再次對糖(精制糖)的攝入量提出警示,建議成年人和兒童應將其每天的游離糖攝入量降至總能量攝入的10%以下,最好進一步降低到5%以下(約25克)。

  因此,“爆米花+飲料”并不是看電影的最佳選擇。偶爾吃可以,不過要控制其他高糖、高熱量食物。建議大家選擇更健康的食物,如酸奶/礦泉水/鮮榨果汁+水果。




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